¿À¸Þ°¡3 (¹°°³¿ÀÀÏ)
¿À¸Þ°¡3(Omega-3)¶õ ÁַΠij³ª´ÙºÏ±Ø¼½Ä ¹°°³¿¡¼ ÃßÃâµÈ °í¼øµµÀÇ ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀ¸·Î½á DHA¿Í EPA°¡ ±× ÁÖ¼ººÐÀ» ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.ÀϺΠÁö¹æ·ùÀÇ °æ¿ì °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é °Ç°¿¡ ÇØ·ÓÁö¸¸ °í¼øµµ ºÒÆ÷ÈÁö¹æ¿¡ ¼ÓÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î¼ ¿À¸Þ°¡-3¶ó ºÒ¸®´Â Áö¹æÀº ÀÎü¿¡ ¹«ÇØÇÒ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °Ç°¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ Çʼö ¼ººÐÀ¸·Î °¢±¤¹Þ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ij³ª´Ù ºÏ±ØÁö¹æ¿¡¼ ¼½ÄÇÏ´Â ¹°°³(Àΰ£ÀÇ ±¸Á¶¿Í °¡Àå Èí»çÇÑ Æ÷À¯·ù)¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡ 3 ¼ººÐÀº ½ÅüÀÇ ¸ðµç±â´ÉÀ» 6»ìÀÌÀüÀÇ ¾ÆÀÌÀÇ ±â´ÉÀ¸·Î ¹Ù¶õ½º¸¦ ¸ÂÃß¾îÁִ õ¿¬ÃßÃâ¹°·Î ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ¸é ¸ðµç ¼ºÀκ´À» ¿¹¹æ,Ä¡·áÇÏ´Â ½ÅºñÀÇ °Ç°½ÄÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
¿À¸Þ°¡3 º¹¿ëÈ¿°ú
1. °ü»óµ¿¸ÆÀÌ ¸·Çô¼ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ´ÜÀýµÇ¾î Á¶Á÷¼¼Æ÷°¡ ±«»çµÇ´Â ½É±Ù°æ»öÁõÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Áß¼ºÁö¹æÀÇ Áõ°¡°¡ ÁÖµÈ ¿øÀÎÀÌ´Ù. Omega-3´Â Ç÷ÁßÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Áß¼ºÁö¹æÀÇ ¼öÁØÀ» ³·Ã߸ç, Ç÷ÀüÀ» ¹æÁöÇÏ°í µ¿¸ÆÀÇ Åº·ÂÀ» ³ôÇôÁÖ¾î Ç÷¾×ÀÇ ¼øȯÀ» ¿Õ¼ºÇÏ°Ô ÇÑ´Ù.
2.Omega-3´Â Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý¾ïÁ¦ ÀÛ¿ë°ú Ç÷°üÈ®Àå ÀÛ¿ë¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¾î Ç÷ÀüÀ» ¹æÁöÇÏ°í °íÇ÷¾ÐÀ» ³·Ãß´Â È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç,µ¿¸ÆÀÇ Åº·Â¼ºÀ» ³ôÇô ÁÖ¾î µ¿¸Æ°æȸ¦ »çÀü ¹æÁö ÇÒ ¼ö ÀÖ°í Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æÀ» ³·Ãß´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿© °íÁöÇ÷ÁõÀ» µ¿½Ã¿¡ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
3.°£ÀåÀÇ Ç÷·ù¸¦ °³¼±ÇÏ¿© °£ÀåÀÇ Áö¹æ´ë»ç¸¦ ¿øÈ°È÷ ÇÏ´Â ÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ̳ª Áß¼ºÁö¹æÀÌ Á¶Á÷¿¡ ÃàÀûµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ °£ÀåÀÇ Á¶Á÷¼¼Æ÷¿¡ ¸¼°í ±ú²ýÇÑ Ç÷¾×À» °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á °£ÀÇ ±â´ÉÀå¾Ö¸¦ °³¼±ÇÑ´Ù.
4.Ç÷¾×¼øȯÀ» °³¼±ÇÏ¿© Àν¶¸°À» ºÐºñÇÏ´Â ÃéÀåÀ̳ª º£Å¸¼¼Æ÷·ÎÀÇ Àν¶¸° ¿ø·á¼ö¼Û°ú º£Å¸¼¼Æ÷·ÎºÎÅÍÀÇ Àν¶¸° ºÐºñÀÛ¿ëÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÏ¿© ´ç´¢º´Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
5.ÃÖ±ÙÀÇ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é, ±ÙÀ°Àº ¶§¿¡ ¸ÂÃß¾î »ÀÀÇ ¼ºÀåÀ» Áö½ÃÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇϸçOmega-3´Â ±ÙÀ°ÀÇ ÀÌ·¯ÇÑ ¿ªÇÒÀ» Áö¿øÇÏ¿© »ÀÀÇ Çü¼ºÀ» ÃËÁøÇÏ°í °È ½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù.
6.±âŸ Omega-3´Â ¿ì¿ïÁõÀÇ ¹æÁö ¹× ÆíµÎÅëÀÇ »çÀü¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ µµ¿òÀ» Áشٰí ÇÑ´Ù.
*±âŸ¿¬±¸»ç·Ê*
ÃÖ±ÙÀÇ ÇÑ ¿¬±¸´Â ÀÓ½ÅÁßÀ̳ª ¼öÀ¯±âÀÇ Å¾ƿ¡°Ô °ø±ÞµÇ´Â DHA¸¦ º¸ÃæÇϱâ À§ÇÏ¿© Ãß°¡ÀûÀÎ DHA ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¹Ì¼÷¾ÆÀÇ Ã¼³»Á¶Á÷¿¡´Â Á¤»óºÐ¸¸¾ÆÀÇ Á¶Á÷¿¡¼ º¸´Ù DHAÀÇ ÇÔÀ¯°¡ ³·À½ÀÌ ¹àÇôÁ³´Ù.
Omega-3°¡ °á¿©µÈ ¸ðÀ¯ ´ë¿ëÇ°À¸·Î ¼ºÀåÇÑ À¯¾Æ¿¡°Ô¼ ½Ã·Â ¹× ½Å°æ°èÅëÀÇ°áÇÔÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â °Íµµ DHAÀÇ ºÎÁ·¿¡ ±âÀÎÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÇ¾ú´Ù.
*»ó¼¼¼³¸í*
¿À¸Þ°¡3(¹°°³¿ÀÀÏ)
°¡.Á¦ Á¶
ij³ª´Ù ºÏ±Ø¿¡ À§Ä¡ÇÑ ´ºÆݵ鷣µå¿¡¼ ÀâÀº ¹°°³ÀÇ ´ëºÎºÐÀº Barry Group¿¡¼ ¿ÀÀÏÀ» ÀÏ°ýÀûÀ¸·Î Á¤Á¦ÇÏ¿©, °¢ ȸ»ç¸¶´Ù ÀÚü ¶óº§À» ºÙ¿© ÆǸÅÇÔÀ¸·Î ³»¿ë¿¡´Â Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø´Ù.
³ª.È¿ ´É
ÇÇ¿¡ ³óÃàµÈ ³ëÆó¹°À» ¾Ä¾î³» ÇǸ¦ ¸¼°Ô ÇÏ¿© ÇÇÀÇ ¼øȯÀ» ¿øÈ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ÇÇ¿¡ ±â¸§¶§°¡ ÃàÀûµÇ¸é ÇÇ ¼øȯÀÌ ¾î·Á¿ö ´Ã ÇÇ°ïÇÏ°í Ç÷¾ÐÀÌ ¿À¸£°Å³ª ÄÝ·¹½ºÆ®·Ñ ¼öÄ¡°¡ ¿Ã¶ó Ä¡¸íÀûÀÎ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°°³¿ÀÀÏÀ» ¾î¸°ÀÌ°¡ º¹¿ëÇÏ¸é µÎ³ú¿¡ ÇÇ ¼øȯÀÌ ÀßµÇ¾î ¸Ó¸® ȸÀüÀÌ »¡¶óÁö°í ½Ã·ÂÀÌ ÁÁ¾ÆÁö¸ç ¾î¸¥µéÀº °íÇ÷¾Ð,°üÀý¿°,µ¿¸Æ°æÈ,½ÉÀåÁúȯ,³úÁ¹Áõ,´ç´¢,ÇÇ·Îȸº¹,Á¤·ÂÁõ°, ÄÝ·¹½ºÆ®·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. ƯÈ÷ ÀÓ½ÅÇÑ ¿©¼º¿¡°Ô´Â ¿À¸Þ°¡3°¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù ¿À¸Þ°¡3¿¡´Â DHP,DPA ¼ººÐÀÌ ÀÖ¾î ÅÂ¾Æ ¹ßÀ°,½Å°æÁ¶Á÷,µÎ³úÁ¶Á÷,Á¤½Å¹ß´Þµî¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¸ç, ¹Ì¼÷¾Æ ¹ß»ýÀ» ¿¹¹æÇÏ°í °Ç°ÇÑ ¾Æ±âÀÇ Ãâ»ê¿¡ Å©°Ô ±â¿©ÇÑ´Ù. (Canada Health N Vitality 5¿ùÈ£ 2003³â ¹ßÃé)
´Ù.¼º ºÐ
* EPA : Ç÷¾×ÀÀ°í¿Í ¿°Áõµî¿¡ ÀÇÇÑ ½ÉÀåÁúȯÀ̳ª ¼ºÀκ´µîÀ» ¹æÁöÇϸç, ÄÝ·¹½ºÆ®·ÑÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ °üÀý¿°,½É±Ù°æ»ö,³úÁ¹ÁõµîÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. * DHA : µÎ³ú°³¹ß ¹× ½Å°æÁ¶Á÷À» ¾ÈÁ¤½ÃÅ°¸ç,½Ã·ÂÀ» ÁÁ°ÔÇÏ°í,¾È°úÁúȯµîÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù. * DPA : ¸ðÀ¯¿¡¼ ã¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Â Áö¹æ»êÀ¸·Î À¯¾ÆÀÇ ½Åü ¹× Á¤½Å¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. * ¿À¸Þ°¡3´Â ºÒÆ÷È Áö¹æ»êÀ¸·Î ¿ì¸®¸ö¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¼ººÐÀÌÁö¸¸ ¸ö¿¡¼ ÀÚü »ý¼º µÇÁö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î µîǪ¸¥»ý¼±À̳ª Çؾ絿¹°ÀÎ ¹°°³¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡3¸¦ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. * ¹°°³¿ÀÀÏ¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡3°¡ ÀÏ¹Ý µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ¿À¸Þ°¡3º¸´Ù È¿°ú°¡ 20-25% ¿ì¼öÇÏ´Ù. (Canada Health Directions Feb/Mar, 2005È£ ¹ßÃé)
|